近日，由中国科协、教育部、国家发展改革委、生态环境部、中央文明办、共青团中央共同主办的2022年全国青少年科学调查体验活动公布了获奖名单。其中，新平小学冯润根老师的《小土豆，大学问》科技实践活动报告在2022年全国青少年科学调查体验活动中荣获“优秀教师奖”。

“同学们，土豆皮也是有许多学问，可以变废为宝，解决生活中许多疑难问题。”在新平小学的实验室里，冯润根老师正在给同学们讲解《小土豆，大学问》，并用土豆皮、红萝卜皮、苹果皮、柠檬皮、姜皮、黄瓜皮、柑橘皮等对水垢、污渍进行对比实验。

“老师，土豆皮还真能去油污，太神奇了。”同学们惊奇地发现，土豆皮能有效清除茶渍、茶垢，水龙头、洗手盆、燃气灶水垢、污渍以及衣服上的油渍、污渍等。据悉，土豆含有大量的淀粉，当遇到高温时，淀粉会形成具有吸附和去污能力的胶体溶液，可以清洁茶渍、除锈斑、洗碗槽上的油污等，让这些器具恢复洁白光亮。

“科学就是这么神奇，它可以解决我们生活中很多问题，可以变废为宝，让生活更加简便。”学生曹诗敏表示，在我们的日常生活中，对这些不起眼的小物件甚至是废品，稍微开动一下脑筋，做一些小小的改动，它们又能重新被人们所需要。

青少年科学调查体验活动是一项全国性青少年科技教育活动，旨在培养青少年科学兴趣、提高科学探究能力、增强创新意识和实践能力，是一项以科学调查、科学体验和科学探究为主要内容和形式的普适性科普活动。

据悉，为激发学生的科技兴趣，新平小学开设了深受学生们喜爱的“科技社团课”，引导学生参与丰富多彩的科技小实践，同时，鼓励师生围绕生态环境、安全健康、创新创意等领域自选活动主题， 积极开展科学调查体验活动，将活动与科学课、综合实践、研学旅行等校内外实践活动有效衔接，培养青少年的科学兴趣，更好地推动学校落实素质教育。